【人気1位】大根殿堂入りレシピBEST50【つくれぽ1000超え】

この記事では、クックパッドの大根を使った人気料理レシピを厳選してランキング形式で紹介しています。

つくれぽ数1000超えの「大根」の殿堂入りレシピを中心に紹介しているので、どれもハズレなしでとっても美味しいですよ♪

ダイコンを使った定番おでんやだいこんの煮つけなどを中心に幅広いレシピをおすすめ人気順に掲載中。

おいしい料理がいっぱい詰まったクックパッドの大根のレシピの数々をお楽しみください！

クックパッド「大根」人気レシピTOP50

クックパッド「大根」人気レシピTOP50

1位【つくれぽ11,730件】大根とひき肉で♪簡単とろ〜り煮物

材料（大皿一皿/5人分）

大根15cmくらい
豚ひき肉(赤身)150〜200g
生姜すりおろし1片
○砂糖大さじ1.5
○醤油大さじ2
○本みりん大さじ1
○だし汁(or水＋鰹だしの素小さじ1）200cc
○清酒大さじ1
水溶き片栗粉（水＋片栗粉）各大さじ1

詳しいレシピはこちら

2位【つくれぽ11,584件】切り干し大根の煮物

材料（幅１５cm×高さ１０cmの器１つ分）

切り干し大根５０g
油揚げ１枚
人参1/2本
酒大さじ１
砂糖大さじ１
みりん大さじ２
醤油大さじ３
塩ひとつまみ
だし汁５００cc
サラダ油大さじ１

詳しいレシピはこちら

3位【つくれぽ10,971件】ピリ辛ころころ大根とこんにゃく

材料（2～3人分）

大根適量
こんにゃく１丁
ごま油少し
醤油大匙１
砂糖大匙1.5
だしの素少し
おかか小袋１
一味唐辛子少々

詳しいレシピはこちら

4位【つくれぽ10,414件】ぶり大根

材料（2人分）

ぶり2切れ
大根15センチ位
水180cc
醤油大さじ2
みりん大さじ2
砂糖大さじ1
おろしショウガ大さじ1/2
顆粒だし小さじ1

詳しいレシピはこちら

5位【つくれぽ10,212件】こっくりおいしい豚バラ大根

材料

大根1/3本（400ｇ）
豚バラ肉100ｇ
ごま油(炒め用)大さじ1
★だし汁200ｃｃ
★しょう油大さじ2
★みりん大さじ2

詳しいレシピはこちら

6位【つくれぽ8,928件】プロの味！簡単にして激ウマな豚汁の秘密

材料（4人分）

■食材
豚バラ肉300g
ごぼう1本
にんにく1片
玉ねぎ1個
生姜1かけ
にんじん1本
大根1/3本
こんにゃく1枚
■調味料
サラダ油大さじ2
和風だし小さじ2
料理酒150ml
みりん大さじ2
水ひたひた(500mlを目安に)
みそ大さじ2程度

詳しいレシピはこちら

7位【つくれぽ8,825件】簡単！激ウマ！甘辛の豚バラ大根

材料（4人分）

大根1/3本
豚バラ肉150g
ごま油(炒め用)大さじ1
●醤油・みりん・砂糖各大さじ2
●ほんだし(顆粒)小さじ1/2
●水200cc
万能ねぎ(小口切り)適量

詳しいレシピはこちら

8位【つくれぽ8,754件】簡単✿鶏手羽元と大根＆卵の煮物

材料

手羽元１０本
大根２０㎝位（お好みの量で）
卵人数分
●水１リットル
●酒５０ｃｃ
●みりん５０ｃｃ
●しょうゆ（減塩醤油は失敗される方も）８０ｃｃ
●砂糖大３
●しょうが１かけ程。チューブだと５㎝位
油適量

詳しいレシピはこちら

9位【つくれぽ8,706件】✿トロトロ大根と玉子のこってり煮✿

材料

大根３００ｇ
卵３個
■<合わせ調味料>
●酒大２
●しょうゆ大１.5
●みりん大１.5
●砂糖大１.5
●コチュジャン小１
●鶏ガラ素小１
●おろしにんにく適量
●水２５０ｃｃ
※米小１
※サラダ油適量

詳しいレシピはこちら

10位【つくれぽ8,626件】野菜がとろける!!簡単ポトフ

材料（4～5人分）

ベーコン100グラム
じゃがいも3個
玉ねぎ1個
にんじん1本
大根10㎝
キャベツ（又は白菜）3～4枚
オリーブオイル(又はサラダ油)大さじ2
コンソメ大さじ3
ウインナー6本
塩・コショウ(省略可)少々
パセリ(省略可)少々

詳しいレシピはこちら

11位【つくれぽ8,322件】居酒屋さんで教わった大根サラダ♪

材料（2人分）

大根1/4～1/2本
●しょうゆ大さじ2
●ごま油大さじ2
●酢大さじ2
●みりん小さじ1
●砂糖小さじ1
●すりごま大さじ1
鰹節1パック
もみのりひとつかみ

詳しいレシピはこちら

12位【つくれぽ7,189件】照り大根と鶏肉の簡単煮物

材料

大根半分
鶏もも肉１枚
こんにゃく２分の1~１枚
■調味料
■醤油大さじ3
■砂糖大さじ2
■みりん大さじ1
■酒大さじ1
水100ml
顆粒ダシの素小さじ1
■大根の下茹で用
顆粒ダシの素小さじ1
水大根がかぶるぐらいの量

詳しいレシピはこちら

13位【つくれぽ6,669件】メチャうま！！豚肉＆大根の炒め煮

材料（３人分位）

豚薄切り肉(ｺﾏ切)２００ｇ
大根１/２本(中サイズ位で)
しょうが１かけ分
★酒・みりん各大さじ２
★砂糖大さじ１と１/２
★しょうゆ大さじ２と1/２

詳しいレシピはこちら

14位【つくれぽ6,005件】大根の煮物

材料（4人分）

大根10cm長さ分（200g～250g）
絹さや適宜
■【A】
水1/2カップ
しょうゆ大さじ1と1/2
酒、みりん各大さじ1
砂糖大さじ1/2
純正ごま油大さじ1

詳しいレシピはこちら

15位【つくれぽ5,972件】合わせて置くだけ◆簡単◆大根漬物

材料

大根半分
酢２５ｃｃ(小さじ５)
塩大さじ１
砂糖大さじ８
*砂糖はお好みで調節して下さい♪ただ少なすぎると味がボヤけます。基本は甘目です
酒小さじ１
■お好みで、漬物昆布・ゆず皮・鷹の爪
■人参は切ってから漬けた方が良かったです。

詳しいレシピはこちら

16位【つくれぽ5,866件】とろ～りチーズの大根すてーき

材料（2人分）

大根6～8cm
バター大1
酒大2
麺つゆ(二倍濃縮）大2
チーズ適宜
(お好みで)パセリ・ブラックペッパー適宜

詳しいレシピはこちら

17位【つくれぽ4,923件】☆切り干し大根の煮物☆

材料

切り干し大根30～40g
油揚げ1枚
にんじん1／2本
●水300cc
●醤油大さじ1と1/2
●酒大さじ1と1/2
●みりん大さじ1と1/2
●砂糖大さじ1と1/2
●ほんだし小さじ1

詳しいレシピはこちら

18位【つくれぽ4,919件】簡単でおいしい！オイマヨ♪大根サラダ

材料

オイスターソース大さじ１杯
マヨネーズ大さじ３杯
すりごま大さじ２杯半
大根１／３本
＊キャベツでもいいよ♪１／３玉

詳しいレシピはこちら

19位【つくれぽ4,158件】簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物

材料（４人分）

大根3分の1〜半分
ちくわ3本（お好みで）
こんにゃく1枚
★水400ml
★醤油大さじ3(2でもOK)
★みりん大さじ2
★砂糖大さじ1
★和風だしの素小さじ2

詳しいレシピはこちら

20位【つくれぽ4,030件】脱・炒め物♪ほうれん草と卵のサラダ

材料（4人分）

ほうれん草1束（8～10株）
卵2個
★中華だし・ごま油・酢各小さじ1～
★砂糖小さじ1/2
★コショウ・ゴマ適量

詳しいレシピはこちら

21位【つくれぽ3,761件】ご飯おかわりぃぃ！鶏の大根おろし煮

材料

鶏モモｏｒムネ１枚
大根１５ｃｍ程
長ネギ（白いところ）１本
ゴマ油大さじ１
醤油大さじ３
砂糖小さじ１

詳しいレシピはこちら

22位【つくれぽ3,666件】困った時の「大根」さま～☆

材料（2人分）

大根10cm位
ごま油大２
ほんだし（顆粒和風だし）小２と1/2
しょう油小１
かつおぶし少々
白ゴマ少々
大葉（あれば）1、2枚

詳しいレシピはこちら

23位【つくれぽ3,660件】鶏手羽元と大根の照りとろ煮

材料（２～３人分）

鶏手羽元６本
大根（２センチカット）５個
★しょうが（スライス）５枚
★砂糖大さじ２強
★酒、みりん各1/2カップ
★水１カップ
しょうゆ大さじ３

詳しいレシピはこちら

24位【つくれぽ3,639件】牛すじ大根の我が家のどて焼き

材料（２～３人前）

牛すじ肉200g程度
大根1/2本位
板こんにゃく１枚
しょうがひとかけ
●だし汁1.5カップ（300cc）
●味噌大３
●砂糖大２
●みりん大２
●酒大２
●醤油大１

詳しいレシピはこちら

25位【つくれぽ3,475件】イカも大根もやわらか～ぃ、イカ大根

材料（３人分）

大根３５０ｇ
イカ１パイ
水３００CC
ダシの素小匙１/2
醤油大匙２
砂糖(お好みの糖類で)大匙１
酒大匙１
みりん大匙１
＊お好みで生姜スライス適量
■大根は前もって食べる大きさに切って（お好みで面取りして）冷凍しておくと下茹で無しで煮る事が出来ます。
■イカの色素で色濃く見えますが味は濃く有りません。

詳しいレシピはこちら

26位【つくれぽ3,446件】大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

材料（４人分くらい）

大根１／２本（４００グラム）
人参１／２本（８０グラム）
油揚げ１／２枚
豚肉（うすぎりこま切れOK）８０グラム（なくてもよい）
サラダ油大さじ１
Aしょう油大さじ２
さとう大さじ２
酒大さじ２

詳しいレシピはこちら

27位【つくれぽ3,265件】簡単！鶏もものみぞれ煮

材料（2人分）

鶏もも肉150-200g
☆大根おろし大根1/4程度
☆大根おろしで出た水分25cc
☆砂糖大さじ1/2
☆醤油大さじ2
☆塩一つまみ
☆酢20cc
長ネギ1/2本

詳しいレシピはこちら

28位【つくれぽ3,180件】大根とさば缶の煮物

材料

大根1/3本（約300g）
さば水煮缶1缶
☆水150cc
☆しょう油大さじ2
☆酒、砂糖、みりん各大さじ1
水溶き片栗粉水大さじ1、片栗粉大さじ1/2
青ねぎ適量

詳しいレシピはこちら

29位【つくれぽ3,112件】ほっこり♪生姜の効いた大根と厚揚げの煮物

材料（4人分）

大根10cm位
厚揚げ1パック
三度豆（なくても）5本
☆生姜薄切り4枚～
☆出汁水400cc
和風だしの素小さじ1
☆砂糖大さじ1
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
☆みりん大さじ1

詳しいレシピはこちら

30位【つくれぽ3,094件】モリモリ食べて！大根とツナのサラダ

材料（中鉢ひとつ分くらい）

大根太いところで6cmほど
きゅうり(大根だけでもきゅうりだけでもおいしいです)1本
ツナ缶1缶
マヨネーズ大さじ２
ぽん酢醤油大さじ１
黒胡椒適量
すりごま適量
塩(塩もみ用)小さじ1/2ほど

詳しいレシピはこちら

31位【つくれぽ2,932件】大根のモチモチ焼き

材料（フライパン１枚分）

大根８ｃｍほど（多くて３００ｇ）
ねぎ２分の１本
桜えび好きなだけ
★粉末だし（鰹節＋塩でもOK）大さじ1/2（小分けパック１袋＋適量）
★薄力粉大さじ４
★片栗粉大さじ２
★水６０～８０ｍｌ
■＜タレ＞
コチュジャン小さじ１
みりん小さじ1
醤油大さじ１/2
マヨネーズ大さじ１
ごま油大さじ１～２

詳しいレシピはこちら

32位【つくれぽ2,842件】★びっくりマヨの大根サラダ★

材料

大根5ｃｍ
きゅうり1/2本
人参1/4本
■✿びっくりマヨ
マヨネーズ大さじ2
ごまドレッシングorごまダレ大さじ1
砂糖小さじ1
味噌小さじ1/2弱

詳しいレシピはこちら

33位【つくれぽ2,721件】薄切り大根と白菜♪こってり甘味噌煮込み♪

材料（2～3人）

大根10～15ｃｍ位
白菜※メモ参照
●酒大さじ2
●和風だしの素大さじ1/2
●砂糖大さじ2
●醤油大さじ1
●水100ｃｃ
◎味噌大さじ1.5～2
◎みりん大さじ1

詳しいレシピはこちら