この記事では、クックパッドのブロッコリーを使った人気レシピを厳選してランキング形式で紹介しています。
つくれぽ数1000超えの「ブロッコリー」の殿堂入りレシピを中心に紹介しているので、どれもハズレなしでとっても美味しいですよ♪
ブロッコリーのマヨネーズサラダなどを中心に幅広いレシピをおすすめ人気順に掲載中。
おいしい料理がいっぱい詰まったクックパッドのブロッコリーのレシピの数々をお楽しみください！
もくじ
- クックパッド「ブロッコリー」人気レシピTOP30
- 1位 【つくれぽ4,554件】甘い！美味しい！ブロッコリーのゆで方
- 2位 【つくれぽ4,320件】ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ
- 3位 【つくれぽ3,919件】ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ
- 4位 【つくれぽ3,894件】☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆
- 5位 【つくれぽ3,764件】デパ地下の味！ブロッコリーとツナのサラダ
- 6位 【つくれぽ3,689件】✿ブロッコリーのおかかマヨ和え✿
- 7位 【つくれぽ3,290件】半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
- 8位 【つくれぽ2,990件】ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ
- 9位 【つくれぽ2,781件】かなりおいしいブロッコリーサラダ
- 10位 【つくれぽ2,072件】海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪
- 11位 【つくれぽ1,717件】激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物
- 12位 【つくれぽ1,361件】ブロッコリの茎（ザーサイ風）辣バージョン
- 13位 【つくれぽ1,240件】えびとブロッコリーのうま塩豆腐
- 14位 【つくれぽ1,174件】エビマヨwithブロッコリー
- 15位 【つくれぽ1,117件】ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め
- 16位 【つくれぽ1,018件】ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ
- 17位 【つくれぽ1,013件】ブロッコリーとゆでたまごのサラダ
- 18位 【つくれぽ993件】さつまいもとブロッコリーのホットサラダ
- 19位 【つくれぽ840件】水っぽくないブロッコリーの茹で方と水切り
- 20位 【つくれぽ818件】ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め
- 21位 【つくれぽ673件】ブロッコリーとしめじのバター醤油
- 22位 【つくれぽ636件】簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
- 23位 【つくれぽ591件】ご飯に合う！牛肉ブロッコリーのオイスター
- 24位 【つくれぽ589件】ブロッコリー★電子レンジでチン♪
- 25位 【つくれぽ476件】無限★塩こんブロッコリー☆作り置き
- 26位 【つくれぽ392件】ブロッコリーと人参とツナのキレイなサラダ
- 27位 【つくれぽ357件】ブロッコリーポテトウインナーの醤油炒め
- 28位 【つくれぽ311件】丸ごと新玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフ
- 29位 【つくれぽ297件】ブロッコリーにマヨネーズだけ
- 30位 【つくれぽ280件】お弁当にも☆ブロッコリーの麺つゆ漬け
クックパッド「ブロッコリー」人気レシピTOP30
1位 【つくれぽ4,554件】甘い！美味しい！ブロッコリーのゆで方
材料（１回分）
- ブロッコリー大きめ一房
- ■★塩も熱湯もいりません
- ■ブロッコリーの切り方を載せました。ご参照ください＊
2位 【つくれぽ4,320件】ブロッコリー♡卵マスタードマヨサラダ
材料（4人分）
- ブロッコリー大1株
- 卵2個
- マヨネーズ大さじ3～4
- マスタード小さじ1～2
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
3位 【つくれぽ3,919件】ブロッコリーとゆで卵のオイマヨサラダ
材料（3～4人分）
- ブロッコリー1房
- ゆで卵2個
- ☆マヨネーズ大さじ3
- ☆オイスターソース大さじ1
- ☆塩こしょう適量
4位 【つくれぽ3,894件】☆ブロッコリーとベーコンのにんにく炒め☆
材料
- ブロッコリー一株
- ベーコン（ウインナーでも可）50g〜
- にんにく1かけ
- サラダ油大さじ1
- ●しょうゆ小さじ１
- ●塩こしょう少々
5位 【つくれぽ3,764件】デパ地下の味！ブロッコリーとツナのサラダ
材料
- ブロッコリー１房
- 玉ねぎ小1/5コ
- にんじん３cmほど
- ツナ缶１缶
- ★すりごま大さじ3
- ★マヨネーズお好きなだけ
- ★コーン(あれば)お好きなだけ
6位 【つくれぽ3,689件】✿ブロッコリーのおかかマヨ和え✿
材料（2人分）
- ブロッコリー1房
- ☆鰹節小1袋
- ☆マヨネーズ大さじ2
- ☆醤油小さじ１
- 白ゴマ大さじ１
7位 【つくれぽ3,290件】半熟卵とブロッコリーのアボカドサラダ
材料（２～４人分）
- ブロッコリー１房
- アボカド１個
- 卵２個
- ◆マヨネーズ大さじ２
- ◆ケチャップ大さじ１
- ◆おろしニンニク・砂糖各少々
- レモン汁少々
8位 【つくれぽ2,990件】ブロッコリーときのこのベーコンまぜサラダ
材料
- ブロッコリー１株
- しめじ（エリンギやまいたけでも）１パック
- ベーコン(なければウインナーなどでも)２枚
- にんにく１かけ
- オリーブオイル大さじ１弱
- 粉チーズ(パルメザン）適量
- こしょう(黒こしょうがオススメ)お好みで。（たっぷりが美味しい)
9位 【つくれぽ2,781件】かなりおいしいブロッコリーサラダ
材料
- ブロッコリー１株
- かつおぶし１袋
- マヨネーズ大さじ3
- 醤油小さじ1/2
10位 【つくれぽ2,072件】海老とブロッコリーの簡単コク旨炒め♪
材料（2人分）
- 海老12尾
- ブロッコリー1株
- 片栗粉大さじ1
- マヨネーズ（炒め用）大さじ2
- ☆酒大さじ1
- ☆マヨネーズ大さじ1
- ☆醤油大さじ1強
- ★酒・片栗粉（海老下処理用）各適量
11位 【つくれぽ1,717件】激旨！牛肉とブロッコリーの炒め物
材料（２人分）
- 牛薄切り肉１００ｇ
- ☆酒小さじ１
- ☆醤油小さじ１
- ☆片栗粉大さじ１
- ブロッコリー一株
- 人参適量
- 生姜みじん切り小さじ１
- にんにくのみじん切り一片
- ★オイスターソース小さじ２
- ★酒大さじ１
- ★砂糖小さじ1/2
- ★塩加減して少々
- ★鶏がらスープ（顆粒タイプ)小さじ2
- ★ごま油小さじ１
- 胡椒適量
12位 【つくれぽ1,361件】ブロッコリの茎（ザーサイ風）辣バージョン
材料（割合）
- ブロッコリーの茎１本分
- 塩小さじ半分
- ラー油小さじ半分
- ごま油小さじ１
- 中華あじ小さじ４分の１
- 粗挽き黒コショウ少々
13位 【つくれぽ1,240件】えびとブロッコリーのうま塩豆腐
材料（4人分）
- ■分量はあくまで目安です。お好みで調節して下さい
- えびお好きな量で
- ブロッコリー1房
- 豆腐(木綿)2丁
- にんにく1～2かけ
- 鶏がらスープの素大さじ1.5～2
- 水400ｃｃくらい
- 塩コショウ適量
- サラダ油適量
- 水溶き片栗粉適量
14位 【つくれぽ1,174件】エビマヨwithブロッコリー
材料（３～４人分）
- エビ２０匹
- ブロッコリー１株
- ★マヨネーズ大さじ４
- ★ケチャップ大さじ２
- ★はちみつ大さじ１
- ★レモン汁小さじ２
- 片栗粉適量
15位 【つくれぽ1,117件】ブロッコリーと豚こま肉の中華炒め
材料（2～3人分）
- ブロッコリー（大）1/2個（180g）
- 豚こま肉200g
- ★オイスターソース・醤油各大さじ1/2
- ★酒・みりん各大さじ1
- ★こしょう適量
- ごま油（仕上げ用）小さじ1
16位 【つくれぽ1,018件】ブロッコリーのガーリックバター醤油パスタ
材料（１人分）
- パスタ１００ｇ
- 冷凍ブロッコリー１００ｇ
- にんにく２片
- バター１０ｇ
- 薄口醤油大さじ１
- 濃口醤油小さじ１
- パスタの茹で汁大さじ４
- 塩適量
- コショウ適量
- オリーブオイル適量
- パルメザンチーズお好きなだけ
17位 【つくれぽ1,013件】ブロッコリーとゆでたまごのサラダ
材料（2人分）
- ブロッコリー1/2個
- ゆでたまご2個
- マヨネーズ大さじ2～3
- 粒マスタード大さじ2
- レモン汁少々
- ブラックペッパー少々
- オリーブオイル大さじ2
18位 【つくれぽ993件】さつまいもとブロッコリーのホットサラダ
材料（4人分）
- さつまいも1本
- ブロッコリー1個
- にんにく1片
- ハーブソルト適量
- 黒胡椒お好みで
- オリーブオイル適量
- ベーコン2枚
19位 【つくれぽ840件】水っぽくないブロッコリーの茹で方と水切り
材料
- ブロッコリーお好きなだけ
- 熱湯たっぷり
- 塩思ったより多めがいいです
20位 【つくれぽ818件】ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め
材料（3人分）
- 鶏むね肉1枚（250g）
- ブロッコリー1房
- 酒・醤油（肉浸し用）適量
- 片栗粉（肉まぶし用）適量
- ★醤油・酒・みりん各大さじ1
- ★すりおろしニンニク大さじ１/2
- バター（仕上げ用）10g
21位 【つくれぽ673件】ブロッコリーとしめじのバター醤油
材料（2人分）
- ブロッコリー1/4～
- しめじ1/2～
- バター10g～
- 醤油小匙1～
- 塩、胡椒好みの量
22位 【つくれぽ636件】簡単☆豚肉とブロッコリーのカレーマヨ炒め
材料（２人分）
- 豚肉薄切り200ｇ
- ブロッコリー1株
- ★マヨネーズ大さじ3
- ★ウスターソース大さじ1
- ★カレー粉小さじ2～
- ★砂糖小さじ1
- ★にんにくすりおろし1片分
- 塩コショウ少々
- 塩(ブロッコリー用)ひとつまみ
23位 【つくれぽ591件】ご飯に合う！牛肉ブロッコリーのオイスター
材料（２人分）
- 焼き肉用牛肉３００グラム
- ブロッコリー１株
- ●酒大さじ１
- ●醤油大さじ１
- ●にんにくすりおろし２かけ分
- ●砂糖小さじ1
- ●片栗粉大さじ１
- オイスターソース大さじ１．５
- ごま油適量
24位 【つくれぽ589件】ブロッコリー★電子レンジでチン♪
材料（2〜3人分）
- ブロッコリー一株
- 塩ひとつまみ
25位 【つくれぽ476件】無限★塩こんブロッコリー☆作り置き
材料
- ブロッコリー１房
- 塩昆布大さじ１～適量
- ごま油大さじ１/２
- 白すりごま適量
- （塩・黒コショウ）お好みで
26位 【つくれぽ392件】ブロッコリーと人参とツナのキレイなサラダ
材料（4～5人分）
- ブロッコリー1株
- 人参1本
- ツナ缶1缶
- ★オリーブオイル・酢各大さじ1
- ★塩コショウ適量
27位 【つくれぽ357件】ブロッコリーポテトウインナーの醤油炒め
材料（作りやすい量）
- ブロッコリー1/2株
- じゃがいも1個
- ウインナー３本
- 醤油小さじ1
- にんにく(チューブ)小さじ1/2
- ブラックペッパー少々
- オリーブ油適量
28位 【つくれぽ311件】丸ごと新玉ねぎとブロッコリーの和風ポトフ
材料（2人分）
- 新玉ねぎ（小）2個
- ブロッコリー100g
- ウインナー4本
- ■【A】
- ヤマキ割烹白だし40ml
- 水360ml
29位 【つくれぽ297件】ブロッコリーにマヨネーズだけ
材料
- ブロッコリー好きなだけ
- 茹で用塩小さじ1
- マヨネーズお好みで
30位 【つくれぽ280件】お弁当にも☆ブロッコリーの麺つゆ漬け
材料
- ブロッコリー1株
- ●麺つゆ(3倍濃縮)30〜50ml
- ●水100ml
- 鰹節適量
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