【人気1位】牛タンレシピおすすめランキングBEST20

この記事では、クックパッドの牛タンを使った人気レシピを厳選してランキング形式で紹介しています。

つくれぽ数200超えの「牛タン」の殿堂入りレシピを中心に紹介しているので、どれもハズレなしでとっても美味しいですよ♪

牛タンのねぎダレや牛タンシチューなどを中心に幅広いレシピをおすすめ人気順に掲載中。

おいしい料理がいっぱい詰まったクックパッドの牛タンのレシピの数々をお楽しみください！

クックパッド「牛タン」人気レシピTOP20

1位 【つくれぽ256件】市販よりも美味しい☆ネギ塩ダレ☆牛タンに

材料（5人分）

• ネギ1本分
• 料理酒大さじ2
• 水50ｃｃ
• 塩小さじ2
• ニンニク1かけ
• ごま油小さじ2
• 味の素少々
• こしょう少々

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2位 【つくれぽ199件】圧力鍋で煮込む☆とろける牛タンシチュー

材料（４人分）

• 牛タン350g
• 玉ねぎ1.5玉
• 人参１本
• サラダ油大さじ１
• A赤ワイン300cc
• A水300cc
• Aローリエ１枚
• ビーフシチューのルー水600cc分
• ブロッコリー(無くてもよい)1/2房

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3位 【つくれぽ167件】万能ねぎ塩レモンだれで♪牛タン焼き

材料（2～3人分）

• 牛タンスライス200～300g
• ☆にんにくすりおろし1かけ分
• ☆白ねぎのみじん切り1本分
• ☆レモン汁（ポッカレモン可）1/2個分
• ☆中華系のダシ小1/2
• ☆ごま油小1
• ☆塩小1/3
• ☆ブラックペッパー適宜

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4位 【つくれぽ68件】ねぎ塩牛タン

材料（2人分）

• 牛タン9枚(1パック)
• ブラックペッパー少々
• 小ネギ(長ネギでもok)1本
• ごま油大さじ1
• 塩適量
• 鶏ガラスープのもと(無くてもok)少々
• レモン汁小さじ1

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5位 【つくれぽ66件】炊飯器で簡単♪とろける牛タンシチュー

材料（4～6人分）

• 牛タン一本1kg前後
• 玉ねぎ3～4個
• マッシュルームお好みで
• デミグラス缶2缶
• 市販のビーフシチューのルー適量
• ローリエ2枚
• コンソメ2個
• 塩コショウ少々
• ニンニクチューブ小さじ1
• サラダ油少々
• ■付け合わせ・飾り用
• 人参2本
• じゃがいも2～3個
• ブロッコリー1/2株
• 生クリームorコーヒーフレッシュお好みで
• パセリor飾り用ハーブお好みで

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6位 【つくれぽ56件】肉屋流とろける口どけ牛タン絶品シチュー

材料

• 牛タン先ブイ400グラム
• バター20グラム
• ハインツデミグラスソース缶1つ295グラム
• 玉ねぎ1つ
• 人参1つ
• 赤ワイン300㎜
• ローレル2〜3枚
• 水500㎜
• ブラックペッパー適量
• ケチャップ大さじ5
• 塩小さじ2/1
• 砂糖小さじ1
• 昆布茶小さじ1
• 生クリーム(濃厚な物)200㎜
• ジャガイモ2つ
• ブロッコリー4/1
• ブロッコリー湯がき塩小さじ2/1

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7位 【つくれぽ51件】牛タンのさっぱり葱塩にんにく炒め

材料（２人分）

• 牛タン250g
• ネギ１/２本
• ピーマン(無くても)２個
• にんにく２かけ
• 鷹の爪少々
• ★料理酒大さじ１
• ★醤油小さじ１
• ★塩小さじ１/２
• ★ブラックペッパー少々

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8位 【つくれぽ49件】仙台名物☆お店の味!厚切り牛タンの味付け

材料（何人前でも）

• 味の素まんべんなく
• 牛タン必要な分だけ

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9位 【つくれぽ36件】砂肝の銀皮の牛タン風

材料（１人分）

• 砂肝の銀皮30ｇ
• ごま油小さじ2分の１
• 塩少々
• レモン果汁少々

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10位 【つくれぽ35件】厚切り牛タン焼き

材料（一人分）

• 厚切り牛タン好きな量
• 塩少々
• ■レモン汁(あれば)

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11位 【つくれぽ29件】【Xmasに…牛タンシチュー】

材料（4人分）

• 牛タン（ブロック）500g
• デミグラスソース（缶でOK）1缶
• トマトケチャップ30g
• 赤ワイン50cc
• ウスターソース30g
• 水1～1.5cup
• A)人参1本
• A）ペコロス12粒程度
• A)ブロッコリー1/2株
• A)バター適宜
• A)砂糖適宜
• 飾り用ハーブ少量
• 生クリーム100cc
• 塩適宜
• ブラックペッパー適宜

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12位 【つくれぽ28件】簡単☆牛タン丼

材料（一人前）

• 牛タン好きな枚数
• 塩適宜
• 粗挽き黒胡椒適宜
• 白ご飯丼一杯分
• レモン汁4〜5滴
• 青ネギ適宜
• ゴマ少々

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13位 【つくれぽ26件】牛タンねぎ塩風味

材料（１人分）

• 牛タン４～５枚
• 長ネギ１本
• 太白胡麻油大さじ１
• 塩適量
• 胡椒多めが好き
• 煎り胡麻お好みで

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14位 【つくれぽ25件】牛タンスライス下処理

材料

• 牛タン塊(皮剥きタン)1本

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15位 【つくれぽ24件】牛タンシチューのとろっとろ煮

材料（２人分）

• ★牛タン１８０g
• ☆じゃが芋１個１３０g
• ☆人参８０g
• ☆ブロッコリー３０g
• ■●調味料●
• ■〈煮込み用〉
• ★ローリエ１枚
• ★生姜少々
• ★長ネギ３０g
• ■〈ソース〉
• ▼デミグラスソース１缶２４５g
• ▼固形ブイヨン１個
• ▼赤ワイン４０cc
• ▼生クリーム少々

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16位 【つくれぽ22件】豚タンの塩焼き（仙台牛タン風）

材料（2～3人分）

• 豚タン（厚めのスライス）200g
• 塩少々

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17位 【つくれぽ21件】コストコ牛タンの下処理

材料（1パック）

• コストコ牛タン1パック
• 塩小さじ2
• 水300cc
• (レモン塩だれ)2〜4人分
• 長ネギ(白い部分)2分の1
• 鶏ガラスープの素大1
• ポッカレモン大2
• 胡麻油大2
• 塩1〜2つまみ
• ニンニクチューブ小1/2

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18位 【つくれぽ19件】コストコ牛タンの下処理

材料（6人分）

• コストコ牛タン900g
• (焼肉用になるのは750g位)

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19位 【つくれぽ14件】超時短！激ウマ！ネギ塩牛タン♡

材料（2人分）

• 牛タン200g
• ★ねぎ(みじん切り)1本
• ★にんにく(すりおろし)1片
• ★ごま油大さじ1.5
• ★塩こしょう少々
• レモン2切れ

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20位 【つくれぽ13件】簡単！牛タンの味噌漬け

材料（1人前）

• 牛タン(厚切り)2～3枚
• 白ごま(あれば)少々
• ○お味噌大さじ3杯
• ○みりん大さじ1杯
• ○お酒大さじ1杯
• ○蜂蜜大さじ1杯
• ○醤油小さじ1杯
• ○ごま油小さじ1杯
• ○しょうが(すりおろし)1片
• ○にんにく(すりおろし)1片

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